Santorini este o destinație de vis, faimoasă pentru casele sale albe cu acoperișuri albastre, apusurile spectaculoase și plajele vulcanice. Cu toate acestea, există o latură mai puțin cunoscută și extrem de fascinantă a insulei – Santorini rurală. Departe de aglomerația turistică din Thira și Oia, Santorini ascunsă oferă o experiență autentică a Greciei, unde tradițiile vechi sunt încă păstrate cu sfințenie, iar peisajele rurale sunt pline de farmec. În acest articol, te invităm să descoperi partea secretă și rurală a Santorini, un loc unde viața continuă în ritmul tradițional, iar frumusețea naturală te va încânta la fiecare pas.
Sate pitorești: Oferte autentice de viață pe insula Santorini
În timp ce multe dintre stațiunile turistice ale Santorini sunt extrem de aglomerate, insula ascunde sate liniștite, unde viața localnicilor păstrează ritmul vechi. Satul Pyrgos este un exemplu perfect al Santorini-ului autentic, cu străduțe înguste, case tradiționale și un castel medieval care domină peisajul. Aici, turiștii pot explora biserici mici, pot savura un „kafenio” tradițional și pot învăța despre meșteșugurile locale, cum ar fi olăritul sau țesutul.
Satul Megalochori este la fel de fermecător, cu case tipice, construite din piatră albă, și o atmosferă liniștită, unde îți vei putea petrece zilele plimbându-te pe străduțele pietruite. Megalochori este, de asemenea, un loc ideal pentru a învăța despre vinificația tradițională a insulei, care se practică de secole. Vizitează una dintre cramele locale, unde vei putea degusta vinuri din soiuri endemice, cum ar fi Assyrtiko, și vei descoperi tehnicile vechi de cultivare a viței de vie, care au fost transmise din generație în generație.
Văile și peisajele rurale: Drumeții și peisaje autentice
Santorini este o insulă de origine vulcanică, iar terenul său variat oferă multe oportunități pentru drumeții și explorare. Departe de mulțimile de turiști, vei descoperi văi adânci și câmpuri de viță de vie care se întind pe dealuri. Un traseu popular este drumeția de la satul Pyrgos până la vârful „Profitis Ilias”, cel mai înalt punct al insulei, de unde vei avea o priveliște spectaculoasă asupra întregii insule și a mării Egee. Această drumeție este o oportunitate perfectă de a experimenta peisajele naturale ale Santorini-ului rural și de a te bucura de liniștea și frumusețea insulei.
De asemenea, în interiorul insulei vei găsi colțuri neexplorate, cum ar fi câmpurile de lavă și plantațiile de măslini, care fac din Santorini un loc ideal pentru o vacanță în mijlocul naturii. Plimbările pe aceste trasee îți vor oferi o senzație autentică de „Grecia ascunsă”, unde natura și viața tradițională merg mână în mână.
Tradițiile și meșteșugurile din Santorini rurală: Oferte de neuitat
Santorini rurală este un loc unde tradițiile și meșteșugurile vechi sunt încă parte integrantă a vieții de zi cu zi. Vizitând satul Emporio, vei descoperi cum au fost construite casele de piatră, cu pereți groși care protejează locuințele de căldura verii și de vânturile puternice din timpul iernii. De asemenea, satul are un „kastro” (castel) medieval, unde turiștii pot explora vechile fortificații și pot învăța despre istoria insulei.
În multe dintre satele rurale ale Santorini-ului, localnicii își păstrează tradițiile meșteșugărești, iar vizitatorii pot învăța despre confecționarea olăriei sau țesutul pe război. Aceste meșteșuguri sunt transmise din generație în generație și reprezintă o parte esențială din patrimoniul cultural al insulei. Participând la astfel de activități, vei descoperi latura autentică a insulei și vei înțelege cum viața de zi cu zi s-a schimbat de-a lungul decadelor.
Vinurile Santorini-ului: O tradiție veche de mii de ani
Santorini este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din Grecia, iar vinurile sale sunt renumite pentru savoarea și complexitatea lor. Vinul Assyrtiko, un soi de struguri alb, cultivat pe terenurile vulcanice ale insulei, este unul dintre cele mai apreciate vinuri grecești și este un simbol al Santorini-ului. De-a lungul decadelor, localnicii au învățat să cultive vița de vie în condiții dure, folosind tehnici tradiționale de „alambic” pentru a produce vinuri de calitate.
Un tur al cramelor locale îți va oferi o oportunitate rară de a învăța despre procesul de vinificație și de a degusta diferite sortimente de vinuri. Unele crame oferă și tururi ghidate, în care vei învăța despre istoria viticulturii din Santorini și despre modul în care vinurile sunt produse din struguri care cresc în pământul vulcanic, conferindu-le o savoare unică.
Gastronomia locală: Oferte autentice din Santorini rurală
Bucătăria Santorini-ului este o combinație delicioasă de influențe mediteraneene și grecești tradiționale, iar în zonele rurale vei găsi preparate autentice, gătite din ingrediente locale proaspete. Un preparat emblematic este „fava”, o pastă cremoasă făcută din mazăre galbenă, originară din Santorini. De asemenea, „tomatokeftedes” (chiftele de roșii) și „melitinia” (un desert tradițional cu brânză) sunt preparate care trebuie încercate de orice vizitator.
Gătitul la Santorini este o activitate care adesea se face în familie, iar mesele sunt un moment de convivialitate. Vizitând un sat rural, vei avea ocazia să te așezi la masa localnicilor și să degusti preparate tradiționale, pregătite cu ingrediente de sezon și cu tehnici vechi de gătit. Aceste momente sunt esențiale pentru a înțelege adevărata atmosferă a Santorini-ului autentic.
Concluzie: Santorini rurală – o destinație de neuitat
Santorini rurală este o latură a insulei care rămâne adesea necunoscută, dar care merită să fie descoperită. De la satele izolate și peisajele montane, la tradițiile vechi și vinurile unice, această parte a insulei oferă o experiență autentică a Greciei. Dacă vrei să te deconectezi de la aglomerația turistică și să te bucuri de o vacanță în mijlocul unei naturi impresionante, Santorini rurală este locul perfect pentru tine. Oferindu-ți o privire rară asupra vieții tradiționale grecești, această insulă te va cuceri cu siguranță și îți va rămâne în suflet pentru mult timp.
Sursă: ccunb.ro
